食｜健康と美容に～

手作りヨーグルト種菌は何使う？初めてならR-1！

初めて手作りヨーグルトを作って見ようと思った時、種菌としては、明治プロビオヨーグルトR-1が作りやすいとメーカーの作り方にあったのでR-1で作ったのが私の手作りヨーグルト生活の始まりです。手作りヨーグルトを作る人、増え […]

ナッツ好きな私は、日頃からアーモンドとくるみを買い置きして食べてましたが、最近「ナッツの蜂蜜漬け」を欠かさないようにしています。アーモンドやくるみは店頭で買うよりもネット通販で買った方がお得なので、もうすぐなくなる […]

はちみつは身体にいいってよく言われますが、実際どんな効果や効能があるのでしょうか？マヌカハニーを食べるようになって、なんだか「はちみつ」に興味が沸いてきた私。砂糖をつかうよりも代わりにはちみつを使った方が、身体のため […]

マヌカハニーが殺菌・抗菌作用が高いことで注目されていますが、まだその効果や効能はよく知らないという人も多いのではないでしょうか。突然の激しい胃痛で、「これは、もしかしたらピロリ菌では・・・」と思ってマヌカハニーを急遽購 […]

レモン酢は、もらったレモンがあったので、作って見て美味しかったという妹に聞いてから作り始めました。「レモン水（レモネード）にして、仕事に持って行って飲んるけど、おいしいわ～」と聞くとちょっと私も作って見るか！と興味が出 […]

レモンの栄養は果汁だけじゃなく皮にもあること想像は尽きますよね。でも、レモンにがぶっとかぶりついて食べる人ってなかなかいないはず。そのまま食べるには酸っぱすぎるし、たくさんの量を食べるというものでもないですし。で […]

塩レモンを始めて作って食べてから「これはないと困る！」と常備するようになりました。作り方も紹介します。今までに作ったことがない味に料理を作る楽しみがグンと増えますよ。塩レモンとは今では、レシピサイトでもよく作 […]

甘酒は健康や美容（美肌）に効果が期待できると注目されてますね。なかでも注目なのが免疫力アップと美肌ケアです。健康だけじゃなく、美容や美肌に良いという話を聞きつけ、（実は私も）飲み始めた人も増えてきたのでは？今の時期、 […]

手作り甘酒が身体や美容に良いと知ってから常備しています。甘酒を手作りして毎日飲んでるよ～と妹に話したら返ってきたのはあー、前に職場で流行ったけど太るから今はみんな飲んでないんだよねー私はあまり流行りものという […]